Nutricionista
Licenciado (a) en Nutrición
Perfil profesional
El profesional nutricionista demuestra una sólida base científica, humanista y tecnológica, que la orientan en los aspectos sanitarios y sociales en los que le corresponde actuar, comprende las necesidades de la situación alimentaría nutricional en el contexto de salud de la población chilena, con el compromiso de optimizar la calidad de vida de los sujetos en todo su ciclo vital.
Basa su actuar, en sólidos valores profesionales y en principios bioéticos que le orientan.
Desarrolla el ejercicio profesional como nutricionista, desde la promoción de la salud, ejecutando acciones eficaces en la prevención de la enfermedad. Atiende a la población sana y en riesgo y a las personas enfermas. Determina y valora el estado nutricional de las personas, como indicador de calidad de vida.
Incorpora la gestión y aplica prescripciones de atención nutricional clínica, a nivel individual y grupal, en la comunidad como en los servicios clínicos asistenciales.
Ejerce un rol de liderazgo en la conducción y gestión de los “Servicios de Alimentación y Nutrición para responder a los nuevos estilos de vida de la sociedad.
Su formación básica y general apoyan el área de formación profesional integral. Está habilitado con las competencias para diagnosticar la situación alimentario nutricional, para tomar decisiones de intervención, dando respuesta a las políticas y objetivos sanitarios del país
Campo ocupacional
Servicios de Alimentación y Nutrición:
Hospitales y clínicas privadas, empresas de servicios de alimentación, empresas de alimentos, servicios de casinos de instituciones públicas y privadas.
Salud Pública:
Centros de Salud Municipalizados, Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas, jardines infantiles, organizaciones sociales de apoyo a la promoción, recuperación y/o rehabilitación de enfermedades.
Nutrición Clínica:
Hospitales públicos, Fuerzas Armadas y Carabineros, universitarios, mutuales privadas de accidentes del trabajo, clínicas privadas, centros médicos y de nutrición.
Gestión Dietoterapéutica:
Desarrollo, promoción, implementación y difusión de líneas de productos nutricionales específicos, ejemplo: laboratorios.
Gestión en Alimentación y Nutrición:
Administración en organismos públicos por ejemplo Secretaría Regional Ministerial, Servicios de Planificación de las Municipalidades, cargos directivos y gerenciales en empresas, laboratorios relacionados con alimentos.
Ejercicio privado de la profesión:
Consulta y centros médicos y de estética.
Especialización:
Post títulos, magíster y doctorado.
Contacto
Teléfono: (055) 637257 - (055) 637259
E-mail:awall@uantof.cl
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