Formar profesionales de alto nivel en las áreas de su competencia: Ciencias del Mar, Ciencias de los Alimentos y Biotecnología.

Realizar actividades de investigación científica y tecnológica destinada a ampliar el conocimiento sobre el entorno de influencia marina y sus recursos.

Transferir tecnologías que favorezcan al sector productivo.

Apoyar en aspectos técnicos a los pescadores artesanales, acuicultores y pequeños agricultores de la Región, permitiéndoles optimizar sus actividades laborales y elevar sus ingresos económicos.